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今週も豚肉を使っていろいろと試行錯誤しています。本日は豚と玉ねぎの卵とじ！カンタンな味付けですがうまいです。

今回のメイン食材はホタテ！前回記事の豚肉同様に、ふるさと納税で1kg仕入れましたので最近わりかし頻繁に食べております。北海道紋別市のオホーツク産ホタテ、本当においしい。

台風19号の影響でまったく外出できない今週末。そんな本日は、こないだ作った白菜と豚肉のミルフィーユ鍋をご紹介します。カンタンでお手軽に作れますのでぜひお試しあれ。

前回挑戦した「トマモツ」に続き、今回もクッキングパパのレシピを参考に「そうめんかまたま」を作ってみました。

今回は週刊誌モーニング連載中の『クッキングパパ 』 で紹介されていたトマトとモツを使った「トマモツ」。主人公荒岩一味の娘みゆきが風邪っぽい時にパパが作っていたのですが、自分もちょうど体調悪かった時で共感し、挑戦してみました。

今回作ってみたのはサッポロ一番塩ラーメンの袋の裏にレシピが載っていた「冷やし」のアレンジ版。まだまだ暑い日が続くので是非お試しください！

僕は20代後半までずっと大阪に住んでいたのですが、社会人なりたての頃にハマっていた食べ物の一つに、くりやん（大阪/中崎町）の「ポパイ丼」があります。スーパーでほうれん草を見るとたまに思い出すので今回作ってみました。