サラリーマンまさよしのB級グルメ・食べ歩き

今回は山本ゆりさんのXで紹介されていた「ハッシュド白菜」にチャレンジ。冬場は鍋をすることが多くて、白菜がちょっと残ったりすることがよくある...

先日、関西の姪っ子が遊びに来た時に作ってくれた「バター酒蒸しハンバーグ」がめちゃうまかったので教えてもらったレシピ見ながら作ってみた。元は料理家で栄養管理師の長谷川あかりさんのXでバズってたらしい。

約2週間ぶりの「スシロー」。家族でハマってます。マグロ、ホタテなど定番メニューも良いですが、「スシロー」と言えばやっぱり変わりネタが美味し...

4月に待望の子供が産まれ、5月に少し育休をいただいていました。育休中に少しハマったのが、チャーシュー作り。この3〜4年、定期的に二郎に行くようになったのですが、さすがに自由に行けなくなったので「そうだ、チャーシューつくろう。」と思い立ち、色々とレシピを見ながら、三度目のチャーシュー作りで二郎系の柔らかい豚肉に辿り着くことができました。とろとろのチャーシュー好きの方は必見のレシピです。