「Food」一覧

先週あさイチで特集組まれていたのですが、キノコだとか色々な食材の冷凍保存や干し保存にハマりつつあります。（在宅勤務の良い点！）今回は、冷凍えのきを使った「えのきナムル」を紹介したいと思います。

今回は昨日テレビで見た初代バチェラー・久保裕丈さんのオリーブパスタを作ってみました。（サタデープラスのヘビロテアイテムというコーナーでお気に入りのオリーブオイルが取り上げられていてその流れでさらっと紹介されていました）うちは普通のオリーブオイルですがそれでもかなりウマかった。

来週14日はホワイトデー。山本ゆりさんが1か月ほど前にツイッターで紹介されていた「半熟ショコラケーキ」を思い出し、少し前倒しで作ってみました！形はちょっとあれですが旨かった！同居人にも喜んでいただけました

先日のパセリカレーに引き続き、今回もモーニング「クッキングパパ」を見ながら牡蠣（カキ）春巻きを作ってみました！まじで美味しかった！

2月初投稿です！今年は「和食」のレパートリーも増やしていきたいなーと手始めにきんぴらごぼうに挑戦。自炊でごぼうを使う事はこれまでほぼなかったのですが、なかなか良い味が出せました。

その日の献立がお肉でもお魚でもそうですが、もう一品何かあると良いなあと思う日があります。そんな時、割と玉ねぎが余っていることが多く、今回は「玉ねぎスープ」を作ってみました！

1月に入り早くも2週間。昨年同様に新年の抱負なんかをまとめようと思いつつ、なかなかに慌ただしい日々が続いております。とは言え何事も食べなきゃ始まりません。今年も色々と挑戦していくぞっと。さて、今回は「豚の角煮」を作ってみました。ちょいちょい肉塊はワイン煮をして食べてきましたが、

宮崎県都城市のふるさと納税返礼品「高城の里　わくわく3.6kgセット」で、ローストンカツが入っていました。普段ほぼ揚げ物をすることはなかったのですが、良い機会やと思ってトンカツを作ってみました！結果、なかなか失敗に終わったのですが次回の反省点も含めて備忘録として書いていきたいと思います。

自炊を始めてしばらく経ちますが、実は味噌汁ってほぼ作ってなかったなあと。ふるさと納税でゲットした大量の豚肉をどう捌いていこうか考えた時に「あ、豚汁だ」と考えに至るのも必然といえば必然ですよね。ということで最近は豚汁を作っています

先週木曜のモーニング「クッキングパパ」で紹介されていたパセリカレー。今回はこちらにチャレンジ！有名グルメ誌の30周年記念で編集者＆ライターが本当に作り続けたいレシピのアンケートで断トツ1位だったそうで、期待が持てます！