「ラーメン二郎」一覧

4月に待望の子供が産まれ、5月に少し育休をいただいていました。育休中に少しハマったのが、チャーシュー作り。この3〜4年、定期的に二郎に行くようになったのですが、さすがに自由に行けなくなったので「そうだ、チャーシューつくろう。」と思い立ち、色々とレシピを見ながら、三度目のチャーシュー作りで二郎系の柔らかい豚肉に辿り着くことができました。とろとろのチャーシュー好きの方は必見のレシピです。